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奥州食品 特選 いぶりがっこ

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楢の木や桜の木でいぶり上げ、独特の香ばしい木の香りがかもしだされます。
昔ながらの漬法で一本一本じっくり米ぬかで漬け込んだ、懐かしいふるさとの味です。

とにかく大きいです。(同社製品比)
干してこれだけ大きいということは、元々どれだけ大きかったのか・・。
特選というだけはあります。

■社名:(有)奥州食品
■容量:特選一本漬
■原材料:干し大根
〔漬け原材料〕(米ぬか、塩、砂糖)、甘味料(スクラロース、甘草)、酸味料(クエン酸)
調味料(アミノ酸等)、着色料(黄色4号)
■原料原産国:国産(大根)
■賞味期限:4ヶ月(未開封)
■保存方法:常温
■発送方法:通常 

奥州食品 特選 いぶりがっこ

今回5種類のいぶりがっこを食べ比べした中で、僅差で第2位でした! 
久々に食べたかったので、2年ぶりに購入しました。いぶりがっこは、匂いと歯ごたえが好きです。これは、ちょうど良い固さと燻製の匂いがするので、毎日美味しくいただいてます。 
ご飯だけではありません。日本酒に合います。燻り香がめちゃくちゃいいです。
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